吃白米更容易得糖尿病?

2018年12月06日 来源:
吃白米更容易得糖尿病? 哈佛大学公共卫生学院研究人员在分析先前在多国所作调查后认为,白米可能会增加罹患2型糖尿病的风险。

“特别是在食用白米较多的一些亚洲国家,”法新社16日援用研究人员孙奇的话报道。

研究中,这1团队调用前人历时22年在中国、日本、澳大利亚和美国所作有关饮食结构与糖尿病的统计数字。

4个国家的数据整合后表明,在接受随访调查的全部35万4国民众中,终究大约13万人罹患2型糖尿病。

按国别分类统计,中国和日本患二型糖尿病概率比美国和澳大利亚患病几率高55%;而在美国与澳大利亚之间,这种概率差别较小,两国民众患二型糖尿病的概率差只有12%。

研究者认为,中日和美澳调查对象在患病几率方面出现较明显差别,可能源自白米在不同地区饮食结构中的分量差异。

在中国、日本等亚洲国家,人们每天吃3顿至4顿白米;而在美国、澳大利亚等西方文化国家,白米平均每周只有一次或两次见诸餐桌。

新华社供本报特稿

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