印度咖喱海鲜焗饭的做法

2019年05月15日 来源:

印度咖喱海鲜焗饭的材料:

主料:白饭2碗,青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只,

辅料:青红椒件20克,西红柿角适当,洋葱件适当,椰丝少量,蒜茸少量,

调料:鱼露1汤勺,鸡粉半茶匙,椰奶4汤勺,高汤半水杯,咖喱汁适当

印度咖喱海鲜焗饭的做法:

1、鲜鱿洗净,割花后切片。

2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁,注入高汤、椰奶、调料。

3、放入海鲜略煮,加入蛋黄,推匀成芡汁,淋在白饭上面放入焗炉焗香便可。

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