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黄豆炖猪蹄的做法

2018-11-08 06:33:00
黄豆炖猪蹄的做法 “黄豆中含有丰富的优质蛋白,猪蹄中又含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白被人体吸收后,能够让皮肤看起来更加丰满光泽,所以黄豆炖猪蹄被称之为养颜美容的家常菜,深受女性朋友们的喜爱。
黄豆炖猪蹄的做法非常简单,要想做得好吃又不是那么简单,今天教大家的这种方法,不光做法简单,味道也很赞,吃的时候完全没有毛腥味,猪蹄吃起来软烂、肥而不腻。” 食材明细 主料 猪蹄 1只 黄豆 30g 辅料 八角 2个 桂皮 1小块 香叶 2片 干红辣椒 2个 生姜 1小块 冰糖 5粒 花椒 几粒 料酒 少许 酱油 1勺 盐 适量 食用油 少许 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黄豆炖猪蹄的做法步骤 1准备好所需食材 2猪蹄用温水洗净后放锅里焯水捞出备用 3锅里倒入少许油,放入姜片翻炒出香味 4加入冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等一起小火慢慢翻炒 5等冰糖炒融化后,放入猪蹄和干红辣椒一起翻炒 6炒至猪蹄表面出现焦黄色时,加入少许酒料翻炒 7入酱油快速翻炒几下后,加入少许开水煮开锅,关火 8黄豆放入炖芯中 9往炖芯中装入炒好的猪蹄和汤 10往水箱中倒入水,放入炖芯 11盖上盖子,接通电源,按功能键选择“隔水炖”,出锅前半小时左右加入适量盐调味
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